todo lo que brilla - cómo los metales han formado nuestra historia - irene del Real
¿deberíamos comer carne? - evolución y consecuencias de la dieta carnívora moderna - václav smil
la vida secreta de las vacas - rosamund young
(re) calientes - marina aizen, pilar assef, laura rocha
economía circular - franck aggeri, rémi beulque, helen micheaux
la naturaleza sí tiene derechos - alberto acosta, enrique viale
la alegría del exceso - samuel pepys
obesos y famelicos - raj patel
manual básico de gastronomáa científica - mariana koppmann
manual aplicado de gastronomía científica - mariana koppmann
hasta el agua de los floreros - fernanda orellano
el parrillero cientifico - diego golombek
la vida secreta de las plantas - peter tompkins, christopher bird
sol - mitos, historia y sociedades - emma carenini
rarezas geográficas - olivier marchon
sin receta - edward espe brown
el viento entre los pinos - un ensayo acerca del camino del té - malena higashi
mala leche - el supermercado como emboscada - soledad barruti
historias de la alimentación - ¿de qué hablamos cuando hablamos de comer? - jacques attali
el origen de las especias - thomas reinertsen berg