pura pasta - donato de santis
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Sinopsis: Donato De Santis comparte las variedades y secretos de la pasta; el plato más tradicional de la cocina italiana; en Pura Pasta; el primer título de una trilogía que incluirá Pura Pizza y Puro Dolce. A través de deliciosos platos de pastas artesanales; laminadas; rellenas y secas; nos guía por las distintas regiones de su país natal. Salsas; sugerencias de guarniciones y todo aquello que enaltece un buen plato de pasta se devela en estas páginas.
Editorial: catapulta 250 páginas. 400.0 grs. 9789876375030
